С 11 октября по 16 ноября город наводнят известные шеф-повара и гурманы со всего света, желающие приобрести легендарный деликатес из Пьемонта, а также оценить превосходные местные сыры и вина.

Белый трюфель – клубневидный гриб семейства трюфелевые, который растет под землей у корней деревьев. Особенно он распространен в Пьемонте, на территориях Монферрато, Ланге и Роеро. В отличие от черного трюфеля, этот гриб не поддается искусственной культивации, а значит, имеет особую ценность для истинных гурманов. Стоимость за один «белый брильянт», как часто называют этот вид трюфелей, нередко достигает 2 тысяч евро!

Мероприятия Международного фестиваля белого трюфеля проходят с 9:00 до 20:00 на разных площадках города. В замке организуется знаменитый трюфельный аукцион, где профессионалы с разных концов земного шара стремятся заполучить самые отборные экземпляры ценных грибов. На ярмарке, развернувшейся в зале Cortile della Maddalena и на главной площади Альбы Piazza Risorgimento, можно приобрести не только белые трюфели всех размеров, но и другие типичные продукты ассоциации AlbaQualità, включая различные сыры (castelmagno, toma, robiola, brus, gorgonzola и др.) и знаменитые вина – Barbera, Barolo, Asti Barbaresco, Roero и т. д.

Каждые выходные во время фестиваля проходят кулинарные мастер-классы, презентации и дегустации вин, сыров и других местных продуктов. На Piazza Savona можно посетить художественную или фотовыставку, на главной площади – поучаствовать в фольклорном празднике и других развлекательных мероприятиях.

Ярмарка белого трюфеля в Альбе – это настоящий гастрономический рай. Ежедневно ее посещает около пяти тысяч человек, а общий вес проданных за день трюфелей достигает 50 кг! Мы приглашаем и Вас на этот праздник вкуса! Деликатесные трюфели, великолепные вина, сыры, колбасы – эти и другие продукты региона Пьемонт непременно обогатят Ваши впечатления об отдыхе в Италии.